大型の厨房機器を一時保管できる場所まとめ
移転やリフォームに伴い、厨房機器を一時的に撤去する場合にそれらを保管できる場所を紹介します。
大型厨房機器とは
厨房機器とは飲食店のみにかかわらず、スーパーや精肉店、ホテルや病院、学校などの飲食物を提供する施設、食品を加工する工場で使用されます。業務用の厨房機器は、冷蔵庫や冷凍庫、シンクや製氷機、食器洗浄機など大型で重量のあるものが多いです。そしてこれらは丈夫であるものの、デリケートな構造となっているため搬出や搬入、厨房機器の移動などには十分な注意が必要となります。
業務用冷蔵庫
業務用冷蔵庫はさまざまなメーカーからだされていますが、だいたいの大きさは各メーカー同じ規格となっています。一番大きな物では幅180cm、奥行き80cm、高さが200cmのものなどがあり、容量は1000L～1500Lほどで、重さは100kgを超えてきます。冷却機能に優れたものが多くみられます。
作業台
業務用の作業台と言えば、ステンレス製のものが一般的です。引き出し付きのものや、扉つきのものなど、利便性に優れたものなどがあります。
食器洗い洗浄機
汚れた食器を一度に洗ってくれる業務用食器洗浄機は、飲食店には必要不可欠なものといえます。洗浄力に優れ、多くの食器を一度に洗うことができるため飲食店では重宝するもののひとつといえます。
製氷機
飲食店の場合は、業種業態によっても異なりますが、基本的に席数×1.5倍といわれています。そのため、飲食店では、容量が大きく、よりスピーディーに製氷してくれる製氷能力の高い業務用製氷機でなくてはなりません。席数を考慮して製氷機を選ぶのがベストといえます。席数が多ければ多いほど、大容量の製氷機が必要であり、製氷機の大きさや重さも比例します。
ガスレンジ
業務用ガスレンジとは、コンベクションオーブンとガステーブルを一体化したものを指します。冷蔵庫ほど大きくないものの、家庭用のガスコンロなどと比較するとやはり重さもあり大きい業務用厨房機器に分類されます。
大型の厨房機器を一時保管できる場所まとめ
飲食店の内装工事や移設などの際に引き続き、今までの大型厨房機器を使用する場合には一時的にそれらの厨房機器をどこかに保管する必要があります。
重いものでは重量が100キロを超えるものもあり、さらに精密で繊細な厨房機器は慎重に丁寧に保管しておかなくてはいけません。それらを保管するためには移動も必要となり、床や壁、低くなった天井などを傷つけてしまわないよう慎重な作業が求められます。そのため、厨房機器の取り扱いに慣れている専門業者に依頼することが望ましいのです。
大型の厨房機器の搬出作業、運搬から一時保管できる場所を紹介します。
さくら厨房設備サービス
店舗の厨房機器丸ごと運搬・一時保管・長期間保管などお任せください。大切な厨房機器を丁寧に清潔に保管します。厨房機器、ステンレスフード、換気扇、エアコン、照明器具、便器、家具類、食器などの厨房備品まで、店舗の中身すべてお預かりさせて頂いております。
ハナブサ厨房
厨房機器、家具、備品などを6ヵ月間無料で保管いたします。当社に直接お持ちいただくか、有料で当社が搬出搬入作業をおこないます。搬出搬入サービスをご利用の場合、費用については機器の大きさや種類・数などで変わりますので、査定の際にあわせて計算いたします。
厨房市場
https://cyubo-ichiba.shop-pro.jp/?mode=f2
埼玉県越谷市を中心に業務用厨房機器の買取や一時保管サービスをおこなっております。移転先のお店にて安心して、気持ちよくお使いできるよう厨房機器の洗浄、メンテナンスもおこなっております。
厨房機器修理専門店 厨房修理110番
厨房機器の引き上げ～お預かり～再度営業する際の搬送・設置まで、当社にて一元管理致します。別途料金にてお預かり中に修理・メンテナンスをおこなうサービスもあります。
株式会社UT厨設
https://ut-chusetsu.com/
業務用冷凍冷蔵庫・食器洗浄機・製氷機など厨房機器の搬入や設置をメインにおこなう会社です。一時保管サービスについてはご相談ください。
まとめ
近年は新型コロナウィルスの影響などによる、一時的な休業や閉店などがみられることが多くなりました。そのため、厨房機器の一時保管などの需要が高まってきました。
一時保管をおこなう業者の中には、保管中に厨房機器のメンテナンスをおこなってくれる場合もあります。次に厨房機器を使用する際に問題なく安心して使うことができるようなサービスは重要なポイントとなります。
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