カレー屋さん 厨房機器入替作業 🚚
厨房機器入替のトノマルです✌
本日のヘビー級現場です😊
東京都千代田区にてカレー屋さんの厨房機器入替及び厨房内機器移設作業を行ってきました！
この中華レンジを新しい物と入替するのと、縦型冷蔵庫などを厨房内で移設して設置する作業です。
かなりの重量物なのと、搬入経路が狭いので人数を入れて慎重に作業に当たらせていただきました！
このような場合、古い中華レンジは工具でぶった切るという選択肢もあって楽なのですが、新しく導入する厨房機器はそんなわけにはいかないので💦
下に台車をかませてゆっくりゆっくり壁にぶつけないように搬入していきますm(__)m
搬入据付が完了しましたら左右上下のレベル取りと汚れなどをしっかり拭いたら完了です😊
入れ替えた古い厨房機器はしっかりとした手順を踏んだうえで処分させていただきます。
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