飲食店床工事に伴う厨房機器搬出・搬入工事

こんにちわ〜!!厨房運搬のトノマルです(^^♪

本日の作業は大手飲食チェーン店様の厨房床工事に伴う厨房機器の搬出→搬入工事の搬入作業です。 先日、夜間作業にて厨房機器を搬出させていただきました現場ですが、経年劣化に伴う厨房床の改修工事が完了しましたので、弊社にて保管管理させていただいていた厨房機器を納品させていただきました。

今回の作業としては、厨房機器搬出後に約50点ほどある厨房機器を洗浄しました。 弊社の厨房機器洗浄作業は他社とは違い、手作業で分解して洗浄していきます。他社さんだと高圧洗浄機を使って表面のみ洗浄していく作業が主流なのですが、そこは厨房機器にプロとして手作業で洗っていきます。 なぜ、手間がかかる手洗いを採用しているかといいますと、IHなどのデリケートな機器ですと、水がかかると壊れてしまう製品も多数あるからです。ガス機器の油汚れがすごい製品なんかですと良いのかもしれませんがね。ただ、細部の汚れまでは落ちないですからね。 トノマルの手洗い洗浄は大手厨房機器メーカー様や大手飲食チェーン店様にも喜んでいただいております。 手間がかかるからと言ってもトノマルは他社さんに比べるとかなり割安でやらせていただいております☺

今回も改修後の厨房内に安全・迅速・丁寧に厨房機器を納品させていただいて完了です。 その後の試運転調整も問題なくできておりました。

いつもご用命有難うございます。

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